FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP, UNA MATERIA DI STUDIO

Iniziata quasi in sordina alcuni anni fa, sta prenendendo sempre più importanza il ruolo della FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO IGP quale materia di studio nei vari ISTITUTI SUPERIORI di specializzazione gastronomico /alberghiero, richiamati dalla fama di questo prodotto che ha reso famosa nel mondo la Città di cui porta il nome e che oggi è tutelato dall’Unione Europea con l’Indicazione Geografica Protetta. Sono infatti già cinque i pulman di studenti che, nei mesi di aprile e maggio, arriveranno a Recco per studiarne storia e pratica.

Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio è stato invitato dal Ministero delle Politiche Agricole ed Agroalimentari  a partecipare a ORIGO “Geografical Indications’ Global Forum” l’11 aprile a Parma. Si tratta del primo evento di rilevanza mondiale dedicato alle sfide e alle opportunità globali del sistema delle Indicazioni Geografiche dell’Unione Europea promosso dal Governo Italiano e Regione Emilia Romagna (prima Regione italiana con 44 prodotti tutelati – in Liguria solo 4, olio Riviera Ligure DOP, basilico genovese DOP, acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP e Focaccia di Recco IGP) in partnership con la Commissione Europea.

Da Venerdì 31 MARZO a domenica 9 APRILE in FIERA GENOVA per PRIMAVERA

Dopo il grande evento organizzato dalla REGIONE LIGURIA

#lamialiguria primavera domenica 26 marzo in Piazza De Ferrari a Genova

dove il Consorzio è stato presente con la produzione a vista della sua focaccia col formaggio, una serata eccezionale con tantissima gente, ecco ora un’altra tappa dei recchesi a Genova, questa volta in Fiera a Genova per PRIMAVERA, la grande campionaria a ingresso gratuito, dedicata alla casa, al regalo e al tempo libero. 

Slitta a domenica 26 marzo Sempre in Piazza De Ferrari a Genova Il grande evento organizzato dalla REGIONE LIGURIA

#lamialiguria primavera.

(L'appuntamento era inizialmente previsto per sabato 25, ma il rischio maltempo ha spinto a posticipare la festa di un giorno)

Il Presidente della Regione Giovanni Toti ha annunciato "l'infiorata in piazza De Ferrari" a Genova domenica 26 marzo, per dare il benvenuto a una nuova stagione turistica, con una gigante mandala di fiori liguri, Focaccia col formaggio del Consorzio di Recco e vino ligure, un video-mapping sul palazzo regionale, laboratori per bambini e omaggi floreali alle signore. Una giornata festiva un po’ diversa per i genovesi, turisti e tutta Genova che si potrà ritrovare nel cuore della Città, nella bellisisma Piazza De Ferrari, dove  ci sarà anche il Consorzio della focaccia di Recco.

COMUNICATO STAMPA 1/2017

#lamialiguria primavera

Sabato 25 marzo in Piazza De Ferrari a Genova

Sabato 25 marzo ci sarà anche il Consorzio della focaccia di Recco in Piazza De Ferrari per il via dell’evento #lamialiguria primavera, voluto dalla Regione per rappresentare la Liguria come una cartolina con in mostra alcune delle sue cose più belle: i fiori, per i quali la regione è famosa in tutto il mondo, il suo artigianato e le eccellenze enogastronomiche, e qui non poteva mancare la focaccia col formaggio del consorzio di Recco.